Wij zijn Stijn, Ann en Leen
Wie zijn wij?
Tuinbouwers in hart en nieren – dat zijn wij.
We kweken al jarenlang verse groenten en sinds 2013 doen we dat op onze velden in het hart van ’t Hertsveld in Leest. Een jaar later openden we onze eigen hoevewinkel, zodat we onze producten ook rechtstreeks konden aanbieden aan mensen uit de buurt. De korte keten is voor ons de perfecte manier om verse groenten recht van het veld tot bij de klant te brengen.
De liefde voor tuinbouw zit ons in het bloed! Al generaties lang wordt de stiel doorgegeven. Op dezelfde grond waar wij nu wonen en werken, kweekten de ouders van Ann vroeger ook al groenten. Ook haar grootvader was tuinbouwer in hart en ziel, met spruitjes als specialiteit. Stijn leerde de kneepjes van het vak dan weer bij zijn nonkel, een ervaren slateler.
Vandaag nemen we elk onze eigen rol op binnen het bedrijf. Stijn staat samen met zijn team in voor de teelten. Onze focus ligt op twee hoofdteelten: spruitjes in de winter en boontjes in de zomer. Daarnaast telen we ook een aantal tussenteelten, zoals asperges, venkel, erwten en primeuraardappelen – kortere teelten die het seizoen mooi aanvullen.
Ann is de administraieve duizendpoot van het bedrijf en (schoon-)zus Leen is onze onmisbare logistieke kracht. In de winkel kom je ons allebei tegen, want dát is de plek waar we graag tijd maken voor een babbeltje en persoonlijk contact met onze klanten. Dat is wat ons elke dag opnieuw motiveert!
We kiezen bewust voor thuisverkoop
Aankopen binnen de korte keten, betekent bewust kiezen voor lokaal, voor kwaliteit, voor eerlijke prijzen en voor seizoensgebondenheid.
Het betekent kiezen voor minder voedselkilometers en verpakkingsafval. Maar bovenal toont het waardering voor het werk van boeren zoals wij – en dat voelen we.
Nog voordat onze hoevewinkel bestond, kwamen vrienden, familie en buren al langs voor verse groenten van ons veld. De enthousiaste reacties over de smaak en versheid van onze groenten, speelden een grote rol in onze beslissing om met thuisverkoop te beginnen. Die oprechte appreciatie geeft ons nog elke dag enorm veel voldoening!
Aan versheid hechten we veel belang. Recht van ’t land naar de klant is dan ook ons motto. Om ons aanbod aan te vullen met andere seizoensproducten, werken we samen met collega-tuinbouwers uit de buurt. Daarnaast vind je in onze winkel ook een breed assortiment aan zorgvuldig geselecteerde hoeveproducten.
5 goede redenen om te kiezen voor hoevewinkel ’t Hertsveld:
- Lekker vers
- Producten van het seizoen
- Recht van ’t land naar de klant: dus weinig transport
- Eerlijke prijs voor consument én boer
- Duurzame en milieubewuste teeltwijze
Een beetje geschiedenis
’t Hertsveld: het is niet zomaar een naam, maar een verwijzing naar een plek die een rijke geschiedenis kent die teruggaat tot in de middeleeuwen. Al in 1460 werd er gesproken over “de Herinxvelden onder Leest”, waarschijnlijk een verwijzing naar ’s herens veld – het land van de heer, vermoedelijk de hertog van Brabant.
In de loop van de eeuwen veranderde het landschap, maar bleef het land in gebruik. In 1783 werd er bij een openbare verkoop gesproken over “ene partye land, gelegen binnen de parochie Leest op het Hert-veld”. En in de 20e eeuw werd in de Gazet van Mechelen het Hertsveld omschreven als een hoger gelegen zandgrond waarop voor meer dan 50 jaar vlas en graan werden verbouwd. Door bemesting en verbeterde bodembewerking maakte de akkerbouw later plaats voor intensieve tuinbouw.
Vandaag zetten wij die traditie met trots verder. Wij houden de tuinbouw op ’t Hertsveld in ere – met respect voor de geschiedenis, maar met onze blik op de toekomst.