Heerlijke groenten recht van ‘t veld
Gekweekt op de velden rond ons bedrijf, dus nauwelijks wat voedselkilometers.
Asperges, spinazie, venkel, primeuraardappelen, boontjes en spruiten. Deze groenten zaaien, planten, verzorgen en oogsten we met veel inzet en overgave. Ieder seizoen bepaalt voor ons welke arbeid er wordt verricht op de akkers. In de winter worden er spruitjes geplukt en rusten andere velden. In het voorjaar kriebelt het om de ploeg aan de tractor te hangen en de velden alweer klaar te maken om te zaaien en planten. Alles kan beginnen groeien en in de lente, zomer en herfst oogsten we volop onze heerlijke groenten.
Zo heeft elk seizoen zijn eigen karakter: de geur van verse venkel, het plezier van de eerste asperges of de smaak van zomerse prinsessenboontjes. Topproducten van eigen bodem!
Onze hoevewinkel
Nieuws
Erwten: kleine, groene toverbolletjes!
De oogst van onze erwten loopt volop. Deze supergezonde peulvrucht moet je geproefd hebben! Het is onvoorstelbaar hoeveel gezonde voedingsstoffen in zo’n klein bolletje passen. Zo worden ze aangeprezen als bouwsteen tegen diabetes en hart- en vaatziekten. Er is wel werk aan de winkel bij deze vrucht; de bolletjes zitten in de peul en moeten…
Nieuwe aardappelen
Ze zijn daar weer, de vroege aardappelen. Ze worden voorzichtig uitgereden met de machine en daarna met de hand geraapt. Een heerlijke primeurgroente! Dunne schil, makkelijk te krabben. Geschikt om te koken en nadien te bakken in de pan. Smakelijk!
Asperges
De aspergeoogst is goed en wel bezig. Geniet van deze typische seizoensgroente. Tot eind juni verkrijgbaar!
Corona update
Wij behouden tot nader order onze gewone openingsuren. Hou rekening met het volgende: er mogen maximum 4 personen tegelijk binnen én houd afstand van elkaar !! Online bestellen is mogelijk via onze webshop: www.hoevewinkelthertsveld.be/bestel-onlineAfhalen kan daags nadien en je betaalt bij afhaling. Hou het gezond!
Fruit van het moment: citrus
Deze periode van het jaar smaakt citrusfruit op z’n best. Denk maar aan de bloedappelsienen, clementines, pompelmoezen, eet- en persappelsienen en mineola’s. Een ruime keuze om voldoende te variëren.
Kolen zijn cool!
Profiteer van winterse seizoensgroenten! Ze zitten boordevol smaak en heel veel vitaminen! Enkele toppers van dit seizoen: knolselder, pastinaak, prei, savooikool, schorseneren, spruiten, witte kool en witloof !
Voedingsdriehoek: eet veel groenten en fruit
Alle wetenschappelijke kennis over gezonde voeding werd verzameld en samengebracht in de voedingsdriehoek. Het resultaat is duidelijk: we moeten dagelijks voldoende groenten en fruit eten! Er zijn flink wat mogelijkheden om groenten en fruit op een aantrekkelijke manier te eten. Denk aan zelf gemaakte soep, groenteslaatjes, ovenschotels, smoothies of een heerlijke fruitsla. Op ieder moment van de dag tijd voor een gezonde portie vitaminen!
Over ons
Recepten
Op deze pagina kan je de lekkerste recepten bekijken die je kan bereiden met al onze groenten ‘recht van’t land’.
Contact
Door het invullen van onderstaand formulier gaat u akkoord met onze privacyverklaring.
Adres
Hoevewinkel ’t Hertsveld
Stijn & Ann Van de Voorde-Slachmuylders
Hertstraat 6
2811 Leest
info@hoevewinkelthertsveld.be
015 64 94 49