Heerlijke groenten recht van ‘t veld

Gekweekt op de velden rond ons bedrijf, dus nauwelijks wat voedselkilometers.

Asperges, spinazie, venkel, primeuraardappelen, boontjes en spruiten.  Deze groenten zaaien, planten, verzorgen en oogsten we met veel inzet en overgave.  Ieder seizoen bepaalt voor ons welke arbeid er wordt verricht op de akkers.  In de winter worden er spruitjes geplukt en rusten andere velden.  In het voorjaar kriebelt het om de ploeg aan de tractor te hangen en de velden alweer klaar te maken om te zaaien en planten. Alles kan beginnen groeien en in de lente, zomer en herfst oogsten we volop onze heerlijke groenten.

Zo heeft elk seizoen zijn eigen karakter: de geur van verse venkel, het plezier van de eerste asperges of de smaak van zomerse prinsessenboontjes.  Topproducten van eigen bodem!

Onze hoevewinkel

Nieuws

EIGEN TEELT: spruiten

Het spruitenseizoen is volop bezig en loopt nog de hele winter door. Dagelijks oogsten we spruiten en deze worden nadien met de hand geschoond. Enkel nog wassen en daarna direct klaar om te gebruiken!

Grondwitloof

GRONDWITLOOF, dat is een groente met traditie! Geteeld en verzorgd in de volle grond en met handen geoogst en geschoond. De bitterzoete smaak en de knapperigheid maken van deze groente een seizoenstopper!  Het seizoen is nu goed gestart en loopt tot maart!

Week van de steak-friet (6-13 oktober)

Tijdens deze week staat het favoriete, nationale menu van velen in de kijker. Ga aan de slag met producten van hier. Kies voor zelf gemaakte frietjes! Helemaal niet moeilijk en superlekker! – Schil enkele grote aardappelen– Snij ze met een frietsnijder in frietjes of snij ze zelf met een mesje in frietjes. – Bak de…

Nieuw: Belgische pasta

Verogi is een landbouwbedrijf in Wallonië waar tarwe wordt gekweekt. Van deze tarwe maakt men nadien lekkere, artisanale pasta’s. Zowel bruine als witte pasta’s met een unieke smaak! Dit hoeveproduct is vanaf nu te koop in onze hoevewinkel.

Nieuwe oogst appelen & peren

Het plukseizoen is begonnen bij de fruittelers. Verschillende soorten appelen en peren worden de komende weken vers geplukt. Kom langs in onze hoevewinkel en ontdek de vroegste appel- en perensoorten recht van de fruitteler!

Start boontjesseizoen

Kraakverse groenten van eigen bodem: boterboontjes en groene boontjes. Toppers van het seizoen! Geniet nu tot in oktober van deze twee, heerlijke soorten boontjes.

Nieuwsbrief ontvangen?

Door u in te schrijven op onze nieuwsbrief gaat u akkoord met onze privacyverklaring.

Voedingsdriehoek: eet veel groenten en fruit

Alle wetenschappelijke kennis over gezonde voeding werd verzameld en samengebracht in de voedingsdriehoek.  Het resultaat is duidelijk:  we moeten dagelijks voldoende groenten en fruit eten!  Er zijn flink wat mogelijkheden om groenten en fruit op een aantrekkelijke manier te eten.  Denk aan zelf gemaakte soep, groenteslaatjes, ovenschotels, smoothies of een heerlijke fruitsla.  Op ieder moment van de dag tijd voor een gezonde portie vitaminen!

Over ons

Recepten

Op deze pagina kan je de lekkerste recepten bekijken die je kan bereiden met al onze groenten ‘recht van’t land’.

Slaatje met prinsessenbonen

Spruitjessoep met spekjes

Spinazietaartjes

Contact

Door het invullen van onderstaand formulier gaat u akkoord met onze privacyverklaring.

Adres

Hoevewinkel ’t Hertsveld
Stijn & Ann Van de Voorde-Slachmuylders
Hertstraat 6
2811 Leest
info@hoevewinkelthertsveld.be
015 64 94 49