In maart begint de lente en kriebelt het om buiten op het veld te werken. De grond klaarmaken, zaaien, planten, … Deze werkzaamheden starten in het voorjaar. De eerste venkel, aardappelen en erwten zijn reeds geplant en kunnen volop groeien. Als bescherming tegen koude nachten, voorzien we ze de eerste weken van een extra warm doek.
