About the author

Hoevewinkel t Hertsveld

No biographical information is published yet!

Geschenkmanden

Bij een klein en gezellig feest horen ook geschenken! We maken verschillende geschenkmanden volgens jouw wens. Kijk alvast op onze webshop; een fruitmand of feestmand met lokale producten, … Een leuk kado voor iedereen !

Daar zijn de spruiten weer!

De herfst is in het land, dan kondigt ook het spruitjesseizoen zich weer aan! We plantten ze in mei en vanaf nu zijn ze klaar om geplukt te worden. Van oktober t.e.m. maart oogsten we dagelijks verse spruiten. Nadat ze geoogst zijn, worden ze één voor één met de hand geschoond. Zo hoef je ze…

Stinkertjes als biologische grondontsmetter!

Wie dezer dagen langs onze velden wandelt of er voorbij fietst, ziet een bloemenpracht aan afrikaantjes, ook wel stinkertjes genoemd! We zaaien deze bloemetjes als vruchtafwisseling en verbeteren zo de bodemgezondheid. Stinkertjes zijn namelijk een biologische bestrijder tegen aaltjes.

Groene boontjes & boterboontjes

Wat zijn het typische zomergroenten: boontjes van eigen bodem! Het klimaat in Vlaanderen laat toe om van juni tot oktober boontjes te oogsten. Geniet dus volop van deze gezonde groente tijdens de zomermaanden!

Erwten: kleine, groene toverbolletjes!

De oogst van onze erwten loopt volop. Deze supergezonde peulvrucht moet je geproefd hebben! Het is onvoorstelbaar hoeveel gezonde voedingsstoffen in zo’n klein bolletje passen. Zo worden ze aangeprezen als bouwsteen tegen diabetes en hart- en vaatziekten. Er is wel werk aan de winkel bij deze vrucht; de bolletjes zitten in de peul en moeten…

Nieuwe aardappelen

Ze zijn daar weer, de vroege aardappelen. Ze worden voorzichtig uitgereden met de machine en daarna met de hand geraapt. Een heerlijke primeurgroente! Dunne schil, makkelijk te krabben. Geschikt om te koken en nadien te bakken in de pan. Smakelijk!

Asperges

De aspergeoogst is goed en wel bezig. Geniet van deze typische seizoensgroente. Tot eind juni verkrijgbaar!

Corona update

Wij behouden tot nader order onze gewone openingsuren. Hou rekening met het volgende: er mogen maximum 4 personen tegelijk binnen én houd afstand van elkaar !! Online bestellen is mogelijk via onze webshop: www.hoevewinkelthertsveld.be/bestel-onlineAfhalen kan daags nadien en je betaalt bij afhaling. Hou het gezond!

Fruit van het moment: citrus

Deze periode van het jaar smaakt citrusfruit op z’n best. Denk maar aan de bloedappelsienen, clementines, pompelmoezen, eet- en persappelsienen en mineola’s. Een ruime keuze om voldoende te variëren.

Kolen zijn cool!

Profiteer van winterse seizoensgroenten! Ze zitten boordevol smaak en heel veel vitaminen! Enkele toppers van dit seizoen: knolselder, pastinaak, prei, savooikool, schorseneren, spruiten, witte kool en witloof !