Onze mobiele kippenstallen zijn best uniek – je vindt er niet zo veel van in ons land. Het grote voordeel is dat we de karren wekelijks kunnen verzetten naar een vers stukje wei of akker. Hierdoor hebben onze kippen altijd toegang tot vers gras of groenteresten en voorkomen we puntvervuiling van hun mest, wat op termijn de bodemkwaliteit kan verminderen.

Onze twee kippenstallen staan altijd op een ander plekje rond ons bedrijf. Wie geluk heeft, kan ze dus geregeld zien scharrelen bij een bezoekje aan onze winkel. Vanaf 11u kan je hen vrolijk bezig zien, want dan gaat het deurtje open! Voor die tijd, leggen ze hun dagelijkse eitje, drinken ze en eten ze extra graantjes in de stal.

Als het donker wordt, sluit het deurtje weer automatisch zodat vossen geen toegang krijgen tot de kar. De kippen gaan op tijd naar binnen en slapen op een zitstok. Zoals het hoort voor kippen. In veel fabrieksboerderijen hebben de kippen helaas niet zo veel geluk…

Dankzij zonnepanelen op de karren, zijn deze zelfvoorzienend qua elektriciteitsverbruik!

De smaak en kwaliteit van een ei worden bepaald door het welzijn van de kip én door wat ze eet. Doordat onze kippen hun natuurlijk gedrag kunnen vertonen, buiten kunnen rondscharrelen en alle rust en ruimte krijgen, leggen ze ook heerlijke eitjes – met een mooie, geelgekleurde dooier en een volle smaak.

De diepgele dooier is een zichtbaar teken van gevarieerde voeding en een gezond kippenleven. Een vers vrije uitloop-ei past dan ook perfect in een evenwichtig voedingspatroon: het zit boordevol hoogwaardige eiwitten, vitamine D, B12, selenium en gezonde vetten.

Elke middag rapen we onze eitjes met de hand, en ook het stempelen en verpakken doen we zelf, met zorg en aandacht, hier op ons eigen bedrijf. Vers geraapt brengen we ze naar de winkel, waar je ze kan kopen in doosjes van 6 of 10 stuks.

Zo weet je exact waar je eieren vandaan komen én hoe ze zijn geproduceerd: lokaal, eerlijk en dagvers – voor minder doen we het niet!