Nieuws

Nieuw: Belgische pasta

Verogi is een landbouwbedrijf in Wallonië waar tarwe wordt gekweekt. Van deze tarwe maakt men nadien lekkere, artisanale pasta’s. Zowel bruine als witte pasta’s met een unieke smaak! Dit hoeveproduct is vanaf nu te koop in onze hoevewinkel.

Nieuwe oogst appelen & peren

Het plukseizoen is begonnen bij de fruittelers. Verschillende soorten appelen en peren worden de komende weken vers geplukt. Kom langs in onze hoevewinkel en ontdek de vroegste appel- en perensoorten recht van de fruitteler!

Start boontjesseizoen

Kraakverse groenten van eigen bodem: boterboontjes en groene boontjes. Toppers van het seizoen! Geniet nu tot in oktober van deze twee, heerlijke soorten boontjes.

Nieuwe aardappelen!

Lang naar uitgekeken… De nieuwe, jonge aardappelen! Omdat de schil van deze aardappelen broos is, worden ze met de hand geraapt en in bakken gelegd. Ze bewaren nog niet heel lang. Je kookt de aardappelen eerst af en bakt ze nadien op in de pan, een echte seizoenstopper op je bord!

Primeur asperges

Het aspergeseizoen is op gang getrokken. De eerste asperges zijn beschikbaar in onze hoevewinkel. Weliswaar zijn de eerste asperges van verwarmde teelt. De verwarming in de grond zorgt voor een stabiele temperatuur, waardoor de asperges vlotter groeien.

Spruiten eigen teelt

De herfst kondigde het spruitenseizoen aan, dagelijks worden ze vers geoogst en geschoond. Echte vitaminebommetjes zijn het!  Ze zitten boordevol vitamine C.  Ze zijn net als andere groenten belangrijk voor je weerstand in de winter. 

Grondwitloof

Grondwitloof is een typisch Belgisch product!  Vooral het Brabants witloof is zeer gekend en wordt door velen gesmaakt.  Het is slechts beschikbaar van oktober tot april. De grond waarin het witloof wordt gekweekt, zorgt voor de volle, intense smaak; knapperig en bitterzoet. 

Nieuwe oogst appelen en peren

September is dé maand waarin er volop appelen en peren worden geplukt bij de fruittelers. In de fruitstreek zie je overal grote bakken verschijnen tussen de boomgaarden, hierin wordt het fruit bewaard. De appelen en peren die je bij ons koopt, komen recht van een fruitteler uit Merchtem. Zo kort de keten, zo vers het…